מתכון למרק כתום

מתכון למרק כתום מצרכים לסיר מרק גדול: 1 בצל 4 גזרים 3 בטטות חתיכת דלעת / דלורית  *מעט מיץ לימון - *עלי בזיליקום טריים קצוצים ...

מתכון למרק כתום

מצרכים לסיר מרק גדול:
1 בצל
4 גזרים
3 בטטות
חתיכת דלעת / דלורית 

*מעט מיץ לימון

-

*עלי בזיליקום טריים קצוצים

*שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
יש לקצוץ ולטגן את הבצל עד להזהבה
לחתוך את גזרים הבטטות והדלעת  ולהוסיף לסיר
לטגן את כל הרכיבים יחד עם הבצל עד שמקבלים מעט קירמול של הרכיבים.

לכסות הכל עם מים רותחים, להוסיף מלח פלפל ואבקת מרק לפי הטעם, ולהביא לרתיחה.
להנמיך לאש קטנה ולבשל עד להתרככות הירקות.

*אפשר לשבור מעט את הטעם המתקתק, עם כפית מיץ לימו

ולטחון בבלנדר ידני עד למרקם קטיפתי.

*אפשר להגיש עם כפית שמנת חמוצה, ומעט עלי בזיליקום קצוצים, או עם שקדי מרק/קרוטונים

בתיאבון !